Killer Queen 2022.
Amber Selection
Dugo macerirano vino od starih sorata, kako kolokvijalno nazivaju mješovite nasade u plešivičkim vinogradima posađene u prvoj polovici prošlog stoljeća. Svaka sorta vinu daje najbolje što ima pa je cjelina u pravilu izvrsna.
Ona čuva svoj Moët&Chandon u vinskom kabinetu. Neka jedu kolače, govori, baš kao Marija Antoaneta... Prvi su to stihovi pjesme Killer Queen grupe Queen, a svirala je na radiju po povratku iz vinograda nakon provjere grožđa prije berbe za vino koje je po toj pjesmi i nazvano. Naziv Kraljica ubojica čini se grubim, ali već će prvi gutljaj pokazati da vino nije takvo. Naprotiv, nježno je, ugodno svim osjetilima i bolje od kolača koje je preporučivala ozloglašena francuska kraljica.
Boja, miris, okus...
Jantarne je boje s blagim narančastim odsjajem. Miriše prvenstveno na dobro vino. Potom na ljutu naranču i crni čaj pa suhu travu i sijeno s naznakama začinskih nota. Okus je topao i nježan, dugo traje, a svaki gutljaj zove na sljedeći.
Vino Killer Queen prepuno je svježine i može odležavati godinama. Od starih je sorata, kako se na Plešivici zovu nasadi iz prve polovice prošlog stoljeća. U njima je desetak ili više sorata koje se beru zajedno prema austrougarskoj tradiciji iz vremena Franje Josipa, koja jamči da će vino svake godine biti približno iste kvalitete. Grožđe za Killer Queen je s položaja Hrvojka, macerirano je više od šest mjeseci pa dugo njegovano u drvenim bačvama.
Oblik čaše: Burgundijska
Vinogorje: Plešivica, Bregovita Hrvatska
Temperatura posluživanja: 10 – 12 stupnjeva
Boja: Jantarna
Okus: Pun, topao i nježan
Miris: Ljuta naranča, čaj, suha trava, začini
Slatkoća: Suho
Sorta: Stare sorte