Mistični izričaj rajnskog rizlinga
Mraz O'Mor 2022.
Amber Selection
Hladnije jesenje vrijemeje rashladio grozdove ostavljene na trsovima 45 dana nakon redovne berbe. Ta kasnija berba, u kombinaciji sa plemenitom plijesni, omogućila je nevjerojatnu koncentraciju mirisa i okusa u bobicama. Fermentacija je spontana, a vino je odležavalo u korištenim hrastovim bačvama od 225 litara. Ovaj macerirani rajnski rizling pokazuje svu plemenitost sorte kojoj smo u podrumu posvetili posebnu pažnju.Ipak, ne zovu uzalud rizling kraljem vina.
Malo na stanju!
Dobro je znati
Oblik čaše: šira za crvena vina
Vinogorje: Plešivica, Bregovita Hrvatska
Temperatura posluživanja: 8-10 °C
Boja: zlatna s jantarnim tonom
Miris: zrelo i suho voće, med, klinčić
Okus: uglađen, svjež i slastan
Slador: suho
Sorte: Rajnski rizling
Volumen: 0,75l
Savršen partner robusnijim jelima, tamnim umacima i mesu, pikantnijoj azijskoj hrani, tvrdim odležanim sirevima i slasticama s orašastim plodovima.
Profil, arome, karakter
- Duboka zlatna boja s toplim jantarnim odsjajem.
- Prekrasno isprepletene note zrele breskve i suhe marelice s bogatim tonovima meda, arancina, klinčića i suhog duhana.
- Iako sadrži nešto neprovrelog šećera, visoke kiseline čine ga savršeno skladnim i na nepcu djeluje suho. Vino je puno, kompleksno i izrazito dugotrajno.